高崎市箕郷町　癒しの整体サロンcorasse コラッセ | 日記 | 飲む点滴と呼ばれる甘酒を作って飲んでいます

飲む点滴と呼ばれる甘酒を作って飲んでいます

こんにちは　高崎整体サロンコラッセの阿部です。　

米麹で作る「甘酒」を自分で作っています。

もちろん、ノンアルコール、無糖。

医療現場で使われる点滴に近いビタミンB1、B2、B6を主とするビタミンB群や、必須アミノ酸といった栄養補助成分が豊富に含まれることから、甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれています。

甘酒は、疲労回復だけではなく、美肌、美容にも効果があるようです。

食物繊維やオリゴ糖も豊富に含まれているため、便秘解消にも効果があります。

また、お砂糖が入っていないので、ダイエットにも有効です。

作った甘酒を、美容と健康のために、毎朝、二人で飲んでいます(*^^*)

＜材料＞
・米麹１袋、もち米２合


米麹をほぐしておきます。


今回は、もち米に玄米を少し混ぜてみました。


炊き上がりまして。


６０度以下になるまで水を入れて調節して、ほぐしておいた米麹を混ぜます。


その後も６０度に保ちながら、８時間～１２時間保温します。


炊飯器の蓋は空けたままで、布巾で調節します。


いい感じにとろとろになります。


お米の粒が気になるので、ミキサーで滑らかにします。


セリアの可愛いボトルに入れて、冷蔵庫で保存です。


ちなみに、効果をアップするため、豆乳（無調整）を加えて毎朝飲んでいます。

とてもおいしくて、我が家では、欠かせないものになりました。

さらにお通じが良くなりましたし、朝はスッキリ爽やかに起きられるようになりました。


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